“为养生不吃晚饭”到底靠谱吗？

民间说法：晚饭吃太多会堆积脂肪

很多肥胖的人认为，如果坚持不吃晚饭，就能够减肥，尤其是自己的大肚腩。而实际上，如果紧靠不吃晚饭来瘦身，这是不科学的。Aphidic首席营养师李博士认为，如果能够做到恰当的饮食配合合理的运动，即使吃了晚饭也不会堆积脂肪，因此肥胖人士或是爱美女性不必走这个极端。

民间说法：古人提倡“过午不食”

据我国古代饮食的记载，最常见的是两正餐，即朝食（上午7-9点）和晡食（15-17点），因此古人的第二餐，一般要到下午3点 才开始，怎么可能会“过午不食”呢？所谓的“过午不食”，有据可循的是译自国外的佛经，是佛陀为出家比丘制定的节律，即不能在规定许可以外的时间进食，在 太阳到正中午后，一直到次日黎明，不允许吃任何食物。所以古人的这个说法，更多是从人的修行方面来讲的。作为一种养生方法，因人而异，不可盲目照搬。Aphidic首席营养师李博士表示，“一日三餐符合人体规律，不可随意增减。”

民间说法：饥饿时细胞会清理体内垃圾

这个说法非常地不科学。艾菲迪克医 学研究所的王博士指出，人体饥饿时，细胞也处于“萎缩”状态，没有能力去吞噬有害细胞，反而会受到损害。此外，不吃晚饭还会诱发低血糖，导致器官营养供应 不够，人体的免疫力也会下降。因此本身体质较弱的人千万不可不吃晚饭，而且相比不吃晚饭的人来说，吃适量的晚饭有益健康。

当然吃晚饭也是有讲究的。最好在午后5-7点之间吃晚饭，并且尽量规律，尤其是晚上8点后，尽量不要进食；晚饭要保持清淡，适当地吃一些肌纤维短、好消化的瘦肉或蛋类；多吃蔬菜和粗粮。