今天你问候“肝脏”了吗？

肝脏在人体的新陈代谢中起着至关重要的作用，它其实也是非常娇嫩的，需要人用心呵护，肝虚的人会出现睡眠不佳、情绪不稳、容易抑郁，暴躁易怒、眼部疲劳等症状。艾菲迪克权威养生专家李教授指出，养肝必须遵守三大原则：

 

1、保持情绪的稳定、心态乐观

 

一个爱发脾气的人，那么他可能是“肝火过旺”，脾气暴躁、经常生气不仅会影响你的人际关系，还会损伤你的肝脏。医学证明，长期精神抑郁或发怒都会导致肝脏气血失调，影响它的疏泄功能。因此当我们内心抑郁的时候，一定要及时倾诉出来，千万不要憋在心里。学会控制自己的情绪，保持乐观的心态，是养肝的第一要诀。

 

2、保持规律的作息、起居有常

 

肝脏一般在晚上11点至凌晨3点最为活跃，各个脏腑的血液都会经过肝脏，此时它的排毒作用达到高峰。因此在这个阶段，最好保持熟睡状态。此外，中医还认为“人卧则血归肝”，当身体疲劳时，及时休息，让肝脏得到缓冲，才能保证肝脏的正常运行。

 

3、保持均衡的饮食、食物养肝

 

传统医学“五色饮食”法认为“青色入肝经”，因此平时可以多吃一些“青色”食品，如乌梅、菠菜、西洋菜、青瓜、冬瓜、绿豆等，具有滋阴润燥、舒肝养血的功效。日常饮食食用一些米醋，不仅能够养肝还能预防感冒，可谓一举两得。此外，一些酸味食物，如山楂、枸杞、梅子等都具有保肝之效。李博士还提醒护肝者，一定要少吃或不吃油腻、辛辣食品，少喝酒。

 

最后，李博士还为想要强肝护肝的人，推荐了2种简单易学的养生粥，不妨尝试一下。

 

1、菠菜粥

 

原料：菠菜250g，粳米250g，食盐、味精适量。

 

做法：将菠菜洗净，在沸水中烫一遍，切成小段；粳米放入锅内，加水适量，煎熬至熟，倒入菠菜段，继续煎熬直至成粥停火；加入食盐、味精即可。

 

功效：菠菜粥能够对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血等症状起到辅助疗效作用。

 

2、菊花粥

 

原料：菊花15g，粳米100g。

 

做法：将菊花洗净，粳米淘洗干净，一起放入锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。

 

功效：菊花粥可散风热、清肝火，调节情绪、滋养肝肺。