蔬菜汁，您健康的好伙伴

 

 

　　饮用蔬菜汁的益处

　　现在很多人都在讲排毒，人体内的毒素主要来源于两个途径：一是大气与水源中的污染物，通过呼吸及饮食进入人体内，铅、铝、汞等重金属就是代表；另一个是食物在体内代谢后的废物，如自由基、吲哚、硫化氢等。新鲜的蔬菜汁能解除体内堆积的毒素和废物，Aphidic医学研究所的营养学家解释，蔬菜汁进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素溶解，并排出体外。作为一种健康的饮品，蔬菜汁的特点就是富含粗纤维素，特别是清晨常饮蔬菜汁，还能起减肥和美容作用，是人们理想的绿色食品。

 

 

　　不同蔬菜汁的不同功效

　　清爽降压的芹菜汁

　　芹菜味道清香，可以增强人的食欲。在春季天气干燥或夏季炎热的时候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感觉会好得多。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2，所以尤其适合于维生素缺乏者饮用。此外，芹菜汁对降低血压、增强体能、排除体内毒素和对“三高”症状患者更是一个不错的食疗方法，同时对人们的美容养颜也有着神奇功效。

　　清新瘦身的黄瓜汁

　　艾菲迪克医学研究所经过对各种蔬菜的研究得出，黄瓜汁在医用价值表上，利尿功效名列前茅。此外，黄瓜汁在强健心脏和血管方面也占有重要位置，能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化。黄瓜汁还可使神经系统镇静，增强记忆力。它对牙龈损坏及对牙周病的防治也有一定的功效。专家表示，黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂。

 

 

　　美容养颜的番茄汁

　　医学专家认为，每人每天吃上2~3个番茄，就可以满足一天维生素C的需要。喝上几杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。番茄中的维生素P有保护血管、防治高血压的作用，并能改善心脏的工作。此外，常饮番茄汁可使皮肤健美。

艾菲迪克官网提醒：蔬菜汁的制法很简单，只需有台榨汁机，将蔬菜洗净切成小段或小片，放入榨汁机中搅拌1分钟左右即可，如不太喜欢蔬菜中的生味，可在饮用时加点糖或者蜂蜜调味。